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1、功效与作用：熟红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，以及钙、铁、钾、胡萝卜素、维生素、烟酸等，可为身体补充多种营养元素和能量，多作用于补气补血、和气安神、养胃健脾等。其中富含的环磷酸腺苷属于人体能量代谢所需要的物质，有一定增强肌力、消除疲劳、改善心肌营养等功效，有助于预防心血管疾病。同时熟红枣还具有和气安神、健脾和胃、保健养颜等作用，可用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力等症状；

2、禁忌：对于有痰湿积滞、痰热病的患者，不宜食用熟红枣，因为熟红枣中含有大量的糖分，会使得痰液更加黏稠，不易排出，并且对于糖尿病患者，容易导致血糖不稳定，因此不建议食用，以免症状加重，引起身体不适。